Ruokailu
Sahakosken Pirtin menut sisältävät mitä suurimmassa määrin lähiruokaa. Lisäksi mahdollisimman paljon ruoasta pyritään valmistamaan avotulella, joten samanlaista et saa mistään muualta. Kodalla, laavulla ja retkillä on myös mahdollisuus olla ruoanlaitossa mukana, ja samalla nähdä ja oppia kuinka kala ja riista taipuvat yksinkertaisilla konsteilla suussa sulaviksi herkuiksi.
Menùt myös vaihtelevat hieman sen mukaan kuinka sieniä ja marjoja luonnosta löytyy. Kaikki tarjottava on siis puhdasta ja laadukasta!
Voit tietysti tilata ruoat myös täysin oman mielesi mukaan välittämättä tarjolla olevista menuista. Ja yhtä lailla niin kasvisruoat kuin erityisruokavalioidenkin mukaiset tarjoilut. Isommat hää- ja muut juhlamenùt laaditaan aina yksilöllisesti toiveita kunnioittaen.
Ruokatilaukset on ilmoitettava mielellään noin viikkoa ennen Pirtille saapumista.
KOKOUSNÄLKÄÄN
Pirtti 1, 35€/hlö
- tervetulokahvi/tee, suolainen piirakka (esim. riistapiirakka tai tomaatti-mozzarellapiirakka)
- kermainen kala-/riistakeitto, saaristolaisleipä, voi, juomat
- jälkiruokakahvi/tee ja mustikka-, omena- tai suklaapiirakka
Pirtti 2, 45€/hlö
- tervetulokahvi/tee, suolainen piirakka esim. (riistapiirakka, sieni-sipulipiirakka tai tomaatti-mozzarella-)
- itse loimutettu lohi, nuotiolohkoperunat, hollandaisekastike, vihersalaatti, saaristolaisleipä, voi, juomat
- jälkiruokakahvi/tee ja mustikka-, omena- tai suklaapiirakka
PÄÄRUOKIA
Loimutettu merilohi, 30€
nuotiolohkoperunat tai uudet keitetyt perunat, hollandaisekastike
vihersalaatti, saaristolaisleipä
Villiriistapaisti (hirvi/peura), 30€
uunijuurekset tai nuotiolohkoperunat, rosmariini-punaviinikastike,,
vihersalaatti, saaristolaisleipä
Pirtin riistalihapullat, 26€
perunamuusi, viherpippurikastike
paahdetut punajuuret, saaristolaisleipä
Punajuuripihvit yrttikastikkeella, 25€
nuotiolohkoperunat, sienisalaatti, saaristolaisleipä
Hirvikäristys (valmistetaan avotulella), 26€
perunamuusi tai nuotiolohkoperunat, puolukkahillo
saaristolaisleipä
Riistakeitto tai lohikeitto, 18€
Satakuntalainen kaurakakko
Riistakiusaus + salaatti, 17€
PIENEMMÄT PURTAVAT
Jälkkärivaihtoehdot:
Kahvi/tee 2,5€
Mustikka- tai omenapiirakka, 6€/hlö
Masaliisa (mokkapalat), 6€/hlö
Pikkusuolaiset:
Riistapiirakka, sieni-sipulipiirakka tai
tomaatti-mozzarellapiirakka, 8€/hlö
Graavisiika- tai graavilohileivät, 8€/hlö
Savuriistaleivät, 8€/hlö
ILTAPALAKSI
Riistamakkaraa Pirtin sinapilla 2,5€/hlö
Pirtin perunasalaattia, 7,5€/hlö
Riimisuolattua(graavattua) riistaa
ruisnappeja, sipulia ja smetanaa, 12€/hlö
AAMIAINEN
Kahvia/teetä, tuoremehua, puuroa, paahtoleipää, ruisleipää, leikkelettä, juustoa, hedelmiä, keitettyjä ja paistettuja kananmunia, 17€/hlö (tullaan paikan päälle tekemään) tai 10€/hlö (toimitetaan tarvikkeet omatoimista aamiaista varten)