Ruokailu

Sahakosken Pirtin menut sisältävät mitä suurimmassa määrin lähiruokaa. Kodalla, laavulla ja retkillä on mahdollisuus olla ruoanlaitossa mukana, ja samalla nähdä ja oppia kuinka kala ja riista taipuvat yksinkertaisilla konsteilla suussa sulaviksi herkuiksi.
Menùt myös vaihtelevat hieman sen mukaan kuinka sieniä ja marjoja luonnosta löytyy. Kaikki tarjottava on siis puhdasta ja laadukasta!

Voit tietysti tilata ruoat myös täysin oman mielesi mukaan välittämättä tarjolla olevista menuista. Ja yhtä lailla niin kasvisruoat kuin erityisruokavalioidenkin mukaiset tarjoilut.
Ruokatilaukset on ilmoitettava mielellään noin viikkoa ennen Pirtille saapumista. 

KOKOUSNÄLKÄÄN

Pirtti 1, 35€/hlö

  • tervetulokahvi/tee, suolainen piirakka (esim. riistapiirakka tai tomaatti-mozzarellapiirakka)
  • kermainen kala-/riistakeitto, saaristolaisleipä, voi, juomat
  • jälkiruokakahvi/tee ja mustikka-, omena- tai suklaapiirakka


Pirtti 2, 45€/hlö

  • tervetulokahvi/tee, suolainen piirakka esim. (riistapiirakka, sieni-sipulipiirakka tai tomaatti-mozzarella-)
  • itse loimutettu lohi, nuotiolohkoperunat, hollandaisekastike, vihersalaatti, saaristolaisleipä, voi, juomat
  • jälkiruokakahvi/tee ja mustikka-, omena- tai suklaapiirakka

 

PÄÄRUOKIA

Loimutettu merilohi, 30€
nuotiolohkoperunat tai uudet keitetyt perunat, hollandaisekastike
vihersalaatti, saaristolaisleipä

Villiriistapaisti (hirvi/peura), 30€
uunijuurekset tai nuotiolohkoperunat, rosmariini-punaviinikastike tai sienikermakastike, 
vihersalaatti, saaristolaisleipä

Pirtin riistalihapullat, 26€
perunamuusi, viherpippurikastike
paahdetut punajuuret, saaristolaisleipä

Punajuuripihvit yrttikastikkeella, 25€
nuotiolohkoperunat, sienisalaatti, saaristolaisleipä

Hirvikäristys (valmistetaan avotulella), 26€
perunamuusi tai nuotiolohkoperunat, puolukkahillo
saaristolaisleipä

Riistakeitto tai lohikeitto, 18€
Satakuntalainen kaurakakko

Riistakiusaus + salaatti, 17€

PIENEMMÄT PURTAVAT

Jälkkärivaihtoehdot:
Kahvi/tee 2€
Mustikka- tai omenapiirakka, 6€/hlö
Masaliisa (mokkapalat), 6€/hlö

Pikkusuolaiset:
Riistapiirakka, sieni-sipulipiirakka tai 
tomaatti-mozzarellapiirakka, 8€/hlö

Graavisiika- tai graavilohileivät, 8€/hlö

ILTAPALAKSI
Riistamakkaraa Pirtin sinapilla 2,5€/hlö

Savupalvisämpylät, 8€/hlö

Riimisuolattua(graavattua) riistaa
ruisnappeja, sipulia ja smetanaa, 12€/hlö

AAMIAINEN
Kahvia/teetä, tuoremehua, puuroa, paahtoleipää, ruisleipää, leikkelettä, juustoa, hedelmiä, keitettyjä ja paistettuja kananmunia, 17€/hlö (tullaan paikan päälle tekemään) tai 10€/hlö (toimitetaan tarvikkeet omatoimista aamiaista varten)